تابه گریل چدن نالینو مدل Padella سایز 26: تابه گریل نالینو مدل Padela سایز 26 از جنس چدن ساخته شده است. وجود زير قابلمهی چوبی باعث شده تا ظرف را با سهولت بیشتر برای به روی سفره منتقل و غذای درون آن را سرو کرد. روی سطح چدنی تابه شيارهايی وجود دارد كه نقش تيرهتر بروی غذای گريل شما ایجاد میکند که باعث شده غذا زيباتر و حرفهای تر طبخ گردد. براي بدست آمدن نتيجه بهتر از پخت لازم است قبل از قرار گرفتن مواد روی ظرف ،آنرا خوب گرم كنيد و براي بالا بردن عمر ظرف نیز، در زمانی که داغ است آن را زير آب نگيريد و به يكباره سرد نكنيد. ناگفته نماند که در هنگام آشپزی از بهكار بردن قاشق يا ابزار آشپزی فلزی و نوك تيز اجتناب فرماييد.
نکات مهم در رعایت یک رژیم غذایی بدون روغن
رژیم غذایی بدون روغن میتواند راهحلی برای کاهش میزان مصرف روغن در وعدههای غذایی باشد. از جمله مضرات مصرف بیش از حد روغن میتوان به افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، دیابت، چاقی و اضافه وزن، سرطان سینه، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات اشاره کرد. راهحلهای سادهای وجود دارد که به کمک آن میتوان میزان روغن مصرفی در طبخ غذاها را کاهش داد و یک رژیم غذایی بدون روغن را رعایت کرد. اما یکی از بهترین روشها برای طبخ غذا در رژیم غذایی بدون روغن، استفاده از ظروف چدنی نالینو است. چدن، آلیاژی است که از ترکیب آهن، کربن و سیلیسیوم به وجود آمده است؛ این جنس در برابر ساییدگی، زنگ زدگی، خوردگی و حرارت مقاوم بوده و به دلیل اینکه رسانای ضعیف حرارتی است گرما را در خود نگه میدارد و به کامل شدن فرآیند پخت غذا کمک میکند. از جمله خواص چدن، پخش یکنواخت حرارت به مواد غذایی است. همچنین به حفظ عطر و طعم غذا نیز کمک میکند. از طرف دیگر این آلیاژ هیچ گونه فعل و انفعالاتی با ماده غذایی انجام نداده و مواد مضری را در عملیات پخت به غذا وارد نمیکند.