اجاق گاز صفحه‌ای مدل PSS57 یکی از محصولات استاندارد و بهینه پالرمو است که از کیفیت مطلوبی برخوردار است. این اجاق گاز دارای ۵ شعله بوده و سر شعله پلوپز آن در وسط دستگاه قرار گرفته است. شبکه‌های اجاق گاز پالرمو مدل PSS57 از جنس چدن هستند که گرمای بالایی را دریافت می‌کند. این ويژگی باعث می‌شود سرعت پخت و پز افزایش پیدا کند. همچنین، شبکه‌های اجاق گاز قابل شست‌شو در ماشین ظرفشویی نیز هستند.
بدنه مدل PSS57 از جنس استیل بوده که از مقاومت بالایی در برابر گرما برخوردار است. شعله‌های گاز به گونه‌ای طراحی شده‌اند که تراکم کمتری هنگام آشپزی ایجاد می‌کند. اجاق گاز پالرمو به سیستم جرقه‌زنی خودکار و ولوم باکالیت مجهز شده است. به طوری که استفاده از دستگاه را برای آشپزی آسان کرده است. پالرمو در اجاق گاز صفحه‌ای خود تلاش کرده بهترین تجربه آشپزی را ایجاد کند تا در سریع‌ترین زمان غذاها به طبخ رسیده و آماده خوردن شوند.