اردو کلمه فرانسوی کودک به معنای پیش غذا است همانطور که می‌دانید پیش غذا را قبل از غذا سرو کرده که حجم کمتری نسبت به غذای اصلی دارد اردو در کشورهای مختلف به صورت‌های مختلفی پخته و سرو می‌شود انواع سوپ پوره و خوراک‌ها نیز جزو انواع پیش غذاها ایرانی هستند. اردوخوری ظرفی است که برای سرو اردو از آن استفاده می‌شود که باید متناسب با پیش غذای خود اردو خوری مناسب با آن را انتخاب کنید اردو خوری‌ها در قالب‌های مختلف و جنس‌های گوناگونی تولیدمی‌شوند برای مثال اردو خوری‌های چوبی گرد پنج خانه یا چهار خانه و سه خانه از مدل‌های مختلف اردو خوری‌ها هستند البته در بعضی موارد سازهای بزرگتر هفت خانه هستند. اما اردوخوری‌های ۵ خانه کاربرد بیشتری نسبت به سایر مدل‌های آن دارند.